京都クラフトカレールウ(中辛) 120g(約6皿分)
京都でカレーを作り続けて100年近くの歴史を誇る老舗カレーメーカーがつくった
「からだにも環境にもやさしい自然派カレー」です
<特徴>
・動物性原料不使用/畜肉原料規制のある地域への輸出が可能
・SDGs、脱プラへの取り組みとして<紙マーク包材>を採用
・自社で製粉し、自社でブレンドした香りのよいカレー粉を使用
・直火焙煎法だからできる高温加熱で炊き上げる旨さ
<原材料名>
小麦粉(国内製造)、食用パーム油、砂糖、カレー粉、食塩、硬化油、
トマトパウダー、酵母エキス、果糖、オニオン、唐辛子/カラメル色素
<内容量> 120g (約6皿分)
<栄養成分表示(100g当たり目安)>
熱 量 483 kcal
たんぱく質 5.8 g
脂 質 27.2g
炭 水 化 物 53.8g
食塩相当量 9.3g
おいしいベジカレーの基本レシピ
<材料(6人分)>
京都クラフトカレールウ(中辛)・・120g(1袋)
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・400g(中2個)
にんじん・・・・・・・・・・・・150g(1本)
じゃがいも・・・・・・・・・・・250g(大1個)
サラダ油・・・・・・・・・・・・適量
水・・・・・・・・・・・・・・・660ml(2-3/4カップ)
<作り方>
1.ひと口大に切った野菜を炒め、660mlの水を加えてよく煮込む
2.材料がやわらかくなったら一旦火を止め、カレールウを加えてゆっくりと
かき混ぜながら溶かす
3.再び弱火でとろみがつくまで煮込む