公式 モリンガの種 自家栽培 家庭菜園用 モリンガオレイフェラ(ワサビノキ)20個 食物繊維 ミネラル
モリンガオレイフェラ(インド産)は、モリンガの仲間で最も有名で栄養価の高い品種です。
7〜8割の発芽率があり、発芽温度は20℃以上です。気候にもよりますが半年で5〜6m成長します。
花は咲くものと咲かないものがあります。
鞘が出来、種まで採れるものは日本ではわずかです。霜に弱いので冬越しの際は対策が必要です。
モリンガには、ビタミンAとビタミンC、β-カロテン、カルシウム、カリウム、鉄、タンパク質、シスチン、メチオニン、トリプトファン、リジンなどのアミノ酸が含まれています。いずれも健康な体づくりに欠かせない栄養素です。モリンガは、さまざまな栄養を効率よく摂取できる優れた植物と言えるでしょう。