キルギスの白いはちみつ（エスパルセット） 250g　ホワイトハニー　白いハチミツ　白い蜂蜜

第5回ハニー・オブ・ザ・イヤー来場者特別賞受賞はちみつ！
はちみつフェスタ2019においてキルギスの白いはちみつが来場者特別賞を受賞しました。

東洋のスイスとも言われるキルギス。
その天山山脈の麓に咲くエスパルセット※の花を蜜源としています。
キルギスでは昔から病気の予防や、薬としても親しまれてきました。
この乳白色は、エスパルセットはちみつの特徴です。
また、攪拌することではちみつの結晶を極小化させ、口当たりもなめらかとなっています。

ほのかに甘い香りがそのまま口の中に広がり、やさしい味わいが楽しめます。
トーストや紅茶のお供に、最高の相性を見せてくれます。

※エスパルセットとは
キルギスの高山地域で育つ花で、イガマメ、サインフォインとも呼ばれます。
マメ科の植物で、花そのものも栄養価が高く、ヨーロッパでは飼料用として、また土壌改良用として広く利用されています。

※画像はイメージです。実際とは異なる場合があります。

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