クルミ（ハーフ） 1kg

製菓製パン用クルミ

ベーカリスタ

クルミ（ハーフ）

くるみについて

クルミは紀元前７０００年頃から人類が食用にしていた最古の木の実で、今もなお世界で親しまれています。 米国には１７７０年頃スペイン人宣教師により持ち込まれ、１８５２年頃その栽培の中心がカリフォルニア南部から北部に移動し、渋味が少なく軽い味わいに品質改善されました。 温暖な気候と肥沃な土壌、病害虫が発生しにくいカリフォルニアでは、世界全体の２/３をまかなうほどの生産が行われ、重要な農産物の一つとなっています。

製品の特徴

クルミ（ハーフ）はハーフサイズにかけている無添加の生クルミです。製造するは難しいですが、綺麗なクルミの形を生かせることが特徴です。製菓製パンはもちろん、幅広くお料理にご使用いただけます。クルミの形を生かしたお菓子などの飾り付けに使用することがオススメです。
お好みでローストしていただくと、香ばしさがグッと増します。