とかち野酵母　500g (冷蔵発送商品）製菓 製パン 乾燥 酵母 業務用

北海道が生んだ乾燥酵母 十勝平野に咲くエゾヤマザクラのさくらんぼから分離された酵母です。帯広畜産大学と北海道農業研究センターの研究成果が実を結びました。

予備発酵が必要です とかち野酵母は乾燥して眠っている状態です。お湯で温めて、砂糖（エサ）を与えるとイースト菌が目を覚まします。40℃に調整した5%砂糖水で復水し、20分間の予備発酵をしてください。

【 冷蔵発送商品をご購入のお客様へお願い 】

当店では通常、冷蔵発送商品と同時にご購入 頂きました商品と同梱し同温度帯にて発送させて頂いておりましたが、 この度冷蔵便での発送可能重量が20kgまでの制限となりました為、 お手数ではございますが、冷蔵発送商品をご注文商品の際には 商品の合計重量が20kg以内に収まるようご協力頂ければ幸いです。
※商品合計重量が20kg以上になってしまう場合に関しましては、 お客様へ一部送料をご負担頂く場合がございます。その際には当店より個別にご連絡させて頂きます。
ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。