小麦粉 全粒粉 キタノカオリ全粒粉 15kg 北海道産

2023年5月1日掲載

「キタノカオリ全粒粉」に使用されている小麦原料につきまして、低アミロ原料へと変更となります。
北海道では2022年の天候不良の影響により、キタノカオリの品質、特に製パン性に影響を伴うアミロ（小麦の澱粉粘度）の数値が低いものが大半の原料に確認されました。
キタノカオリの作付けを維持していくために実需であるお客様のご理解の上、継続的なご利用を何卒お願い申し上げます。産地の都合によりご迷惑をおかけいたしますことをお詫び申し上げます。