KIRIN ミルック700C 1kg 【パン材料・菓子材料・業務用・脱脂粉乳代替品】
■名称 乳又は乳製品を主要原料とする食品
■内容量 1kg
■メーカー キリン協和フーズ
■保存方法 直射日光と高温多湿を避けて、保存してください。
■発送方法 常温便・クール便(冷蔵)
■原材料 砂糖、小麦粉、脱脂粉乳、ホエイパウダー、小麦グルテン、植物油脂
■アレルギー 乳
■コメント ミルックは食パンの照りを出す為に開発されたものです。
砂糖が40〜50%含まれているが、甘さは強くないので食パンを製造の場合は、通常の脱脂粉乳と同じ分量でOKです。(甘さが気になる場合は糖分の調整を)
【注意点】
生小麦と小麦グルテンが含まれている為生での食用はお控え下さい。 必ず焼成してご使用をお願いします。