日清製粉 スーパーキング 2.5kg チャック付きスタンドパック入り【強力粉・小麦粉・小分け】

■名称:小麦粉
■内容量:2.5kg
■メーカー:日清製粉
■保存方法:水漏れ・湿気にご注意ください。冷暗所に保存し虫の発生のないようにしてください。高温多湿を避け、開封後は、なるべくお早めにお召上がり下さい。
■発送方法:常温便・クール便(冷蔵・冷凍)
■原材料:小麦(カナダ、アメリカ)・粉末麦芽・増粘剤(アルギン酸)
■アレルギー:小麦※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。
■栄養成分表示(100gあたり):エネルギー 368kcal たんぱく質 13.8g 脂質 1.5g 炭水化物 70.4g 食塩相当量 0g
■コメント:初心者の方でも扱いやすい最もポピュラーなパン用強力粉です。
たんぱくが多いので釜伸びがよく、食パンに最適です。
通常通りの配合では膨らみすぎますので、他の粉に比べ、すべての材料を10%ほど減らして計量することをおすすめいたします。
【たんぱく:13.8% 灰分:0.42%】
■賞味期限:未開封・製造日より起算(180日)