生ハム 原木 骨なし ブロック ハモンセラーノ 5~6kg 10ヶ月熟成 高級 ボンレスレッグ はむ スペイン産 お取り寄せ ギフト ニコハモネス社 (ボンレス5~6kg)

商品情報

・食べれる量 : バルやレストランでは、一人分を約30gとしていますので、おおよそ170皿分が可食部となります。(スライスする厚さにもよります)

・脂肪分は比較的薄いので可食部が多く熟成期間も短い為、初心者にも食べやすいクセのないい生ハムです。

・秋~春は常温便でのお届けです。生ハムは長期乾燥熟成されていますので常温保存が可能です。水分活性が低く酵母菌と乳酸菌で守られているので、スペインの夏場でも常温で管理されている程です。

・骨抜きですので可食部が多く、コスパがいいです。

・ニコハモネス社は1965年の創業以来、伝統的な製造手法を代々受け継いており、高品質のハモン作り続ける技術はヨーロッパ中で評価されています。

・ニコハモネス社はスペイン国・環境省より「Jamon Serrano ETG」を2016年度最高のハモンセラーノとして表彰され、高品質のハモンセラーノを作るブランドだと認められました。

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商品説明

骨なしだから、切りやすい。失敗しない生ハムです

骨なし生ハムが選ばれる理由

可食部分が約90%
骨付き生ハムは一般的50%ほどしか食べられません。骨なしだからこそ、そのほとんどを食すことが可能です。
圧倒的な扱いやすさ
骨を外す技術がいらないので、お好みの大きさにカットできます。
生ハム台不要
骨付きの場合は、カット時に生ハム台が必要となります。骨なしの場合は、包丁とまな板さえあれば、いつでもカット可能です。
骨の処分不要
骨がなく、そのほとんどが可食部分の為、捨てる部分がほぼありません。処分の手間も必要ありません。
冷凍保存が可能
生ハムは冷凍保存が可能です。骨付きの場合、カットした直後から乾燥が進みます。
骨なしの場合、お好きな大きさにカットして、冷凍保存すれば、新鮮なまま長期で楽しめます。


【その他の食品】
ワニレッグ(ワニ足)
ワニタン(ワニ舌)
カンガルー肉(フィレ)
カンガルー肉(ランプ)

フォアグラ

【こんな料理に使えます】
アボカドやナッツ、チーズ、サラダやバケットなど、おいしくアレンジできます。

【おいしい生ハムをご自宅で】
・特別な日のごちそうや記念日、家族との団らんにぴったりの逸品。
・ホームパーティーやバースデーディナーの一品に
・ワインやシャンパンと合わせた大人の贅沢時間に
・自分へのご褒美やちょっとした贈り物に
・おうちフレンチで家族の食卓を華やかに


【お客様の声】
「スライスの生ハムとは別物の美味しさでした」
「家族や友人が集まる日に大活躍。イベントが豪華になります」
「初めての原木でも満足。次もまた買いたいです」


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スペイン産















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