山眞産業 Wサクラ プラス 100g 1袋 桜ペースト ソース 水あめ 春 桜 製菓 材料 さくら 櫻 デザート スイーツ 和菓子 洋菓子 (サクラ 1袋)
1,580
特徴
塩抜きした桜花漬・桜葉漬に加糖し、ペースト状に仕上げ天然色素をプラスした桜ペーストです。
フルーティーな甘さとほのかな塩気があり、桜もち風味を表現できるアイテムです。
焼き菓子やパンなど幅広くご使用いただけます。
◯指数
・糖度(Brix)：65±2
◯参考添加量
・生菓子：3~5％
・焼菓子：5~8％
備考
本品は、特定危険部位を含む牛由来原材料を含んでおりません。
主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
(検索キーワード)
山眞産業 Wサクラ プラス 100g 桜ペースト 水あめ 春 桜 製菓 材料 さくら 櫻 デザート スイーツ 和菓子 洋菓子
塩抜きした桜花漬・桜葉漬に加糖し、ペースト状に仕上げ天然色素をプラスした桜ペーストです。
フルーティーな甘さとほのかな塩気があり、桜もち風味を表現できるアイテムです。
焼き菓子やパンなど幅広くご使用いただけます。
◯指数
・糖度(Brix)：65±2
◯参考添加量
・生菓子：3~5％
・焼菓子：5~8％
備考
本品は、特定危険部位を含む牛由来原材料を含んでおりません。
主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
(検索キーワード)
山眞産業 Wサクラ プラス 100g 桜ペースト 水あめ 春 桜 製菓 材料 さくら 櫻 デザート スイーツ 和菓子 洋菓子
| 商品情報 | |
|---|---|
| 商品の説明 | 脱塩した桜花漬・桜葉漬をミックスして加糖し、ペースト状に仕上げ天然色素(コチニール)をプラスしています。この商品ひとつで自然な桜の味・香り、色がつけられます。 |