送料無料 比内地鶏スライス あきた六次会 火内鶏 薄切りスライス２枚セット

秋田県の銘柄鶏である「比内地鶏」に、さらに手間暇をかけ愛情を注ぎ５年間研究と改良を重ねた結果 、これまで以上の肉質と旨みを引き出すことに成功したのオリジナルブランド鶏です

旨みが強く、高タンパク・低カロリーの火内（ピルナイ）鶏（どり）」 「火内鶏」は、旨み成分である遊離グルタミン酸が、従来の比内地鶏より多く含まれている事が分析結果で実証されております また、一般的に牛肉・豚肉に比べて高タンパク・低カロリーと言われる鶏肉にあってさらにその傾向が強いのが「火内鶏」です とりわけ「火内鶏」のオス鶏はその傾向が顕著です