石孫本店 天然醸造味噌 五号蔵 ４００g カップ入り

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国の文化財に登録された六つの蔵の内、五号蔵と呼ばれる土蔵の木桶で熟成させました
大豆・米とも地元産、塩は沖縄の塩シママースを使用。材料にもこだわった逸品です
県産あきたこまちを大豆の二倍使った甘口の田舎味噌です塩が「沖縄の塩シママース」での仕込みで、米麹が大豆の2倍の甘口なので塩が違うせいだけで、五号蔵の塩加減が柔らかく感じます
そのせいか、小さい子供さんに受けが良いようで、「この味噌にしてから孫が味噌汁を食べるようになった」などというお声をお寄せ下さいます
一番使いやすい味ですので、気軽に使って頂きたいお味噌です
石孫本店の味噌は何種類もありますが、迷ったらまず使って頂きたいと思うお味噌です

◆名称　：米みそ
◆原材料：米(秋田県産)、大豆(秋田県産)、食塩
◆内容量：４００g
◆大きさ：
◆賞味期限：ラベルに記載　製造日より180日
◆保存方法：直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所で保存
◆ご注意：保存料不使用のため、ごく稀に産膜酵母(麹カビと呼ばれる白いカビ状のもの)が発生することがございます 産膜酵母は、人体には無害ですが風味が落ちますので、開栓後は冷蔵庫での保存をお勧めします
◆味の目安：甘口（塩分　約8.5％）
◆原材料に含まれるアレルギー物質：大豆
◆製造者：有限会社　石孫本店　秋田県湯沢市岩崎字岩崎１６２番地

■夏季(５月〜1１月くらいまで)はクール便発送となります石孫の味噌は保存料を使わず、生きたままでお届けしますので夏季はクール便で発送致します。気温が高い季節は酵母の働きが活発ですので、輸送中に容器が膨れ、破裂・破損・液漏れ等が起きることがございます。何卒ご理解・ご了承を賜りますようお願い申し上げます

※アルコール等の保存料を添加しておりませんので、酵母が生きているためその呼気で、特に袋入りの味噌は袋が膨張することがございます
袋・カップのシール部分が膨張の力で開いてしまったり、汁漏れが起きたりを防止するためでございます、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます
※お醤油のみのご注文は常温便にてお届けいたします
※お醤油とお味噌の同梱包はクール便発送になります

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