しらかみファーマーズ　　　　　　　　　　 白神フルーツ 黒にんにく100g

黒にんにくの『黒』は熟成の証です。約1ヶ月間、発酵・熟成させるとにんにくは、真っ黒になります。真っ黒になると臭いの元となるイオウ化合物が減少し、ほとんど臭わなくなります。糖度も高く、品質のいい「白神フルーツ黒にんにく」は、特にフルーティでおいしく食べることができます。

独自の方法で丹念に発酵・熟成させた「白神フルーツにんにく」は、生にんにくに比べると、にんにくがもつ本来の成分がパワーアップし、約10倍もの抗酸化力(身体の老化や病気に抵抗する力)が増加すると言われています。また、コレステロールを減らしたり、血液の流れを良くするなど生活習慣病の予防効果も期待できます。こちらは100g入り。

■社名：しらかみファーマーズ（北秋田市米内沢字長野岱102番地25）
■内容量：100g
■原材料：にんにく（秋田県産）
■賞味期限：パッケージに記載