ワイン 白ワイン ギフト ぎんの雫 グットダルジャン ソーヴィニヨンブラン 2023年 獺祭 の旭酒造 ムートン オーパスワン の元醸造家 神の雫 原作者夢の競演

ぎんの雫はシャトー ムートン ロートシルト、オーパス ワンの醸造家であったパスカル マーティ氏、世界的に有名な日本酒『獺祭』生みの親、旭酒造の桜井 博志氏、人気ワイン漫画『神の雫』の原作者 亜樹直氏、この夢のチームの共演によって生み出されました。

このワインは日本酒酵母を利用して超低温発酵で醸造した、革新的なワインです。

明るいレモンイエローの色調をしており、ハーブや夏ミカン、すだち、レモンといった柑橘系のアロマに続き、エルダーフラワーやハイビスカス、ローズペタル、ヒヤシンス、リンゴや白桃を思わせる香りが感じられます。

口に含むと緻密なテクスチャーを感じ、丸みのある綺麗な酸が旨味を伴いながら口中に広がります。

商品名：ぎんの雫 グット ダルジャン ソーヴィニヨン ブラン
(Gin no shizuku Goutte Dargent Sauvignon Blanc)
ヴィンテージ：2023年
ブドウ品種：ソーヴィニヨン ブラン
使用酵母：日本酒用 きょうかい酵母7号
熟成：ステンレスタンク
飲み口：辛口
原産国：チリ レイダ ヴァレー
タイプ：白ワイン
内容量：750ml
輸入元：トゥエンティーワンコミュニティ