堺孝行　青紙スーパー　黒鎚目　剣型牛刀190【即日出荷品】

独特の形が魅力の剣型牛刀 両刃です。
ステンレスの間に青紙スーパー鋼を割込み、薄く研ぎ上げていますのでものすごくよく切れます。

品名は190ですが、実寸は刃渡りが約203mmあり、少し大きめの青紙スーパー包丁をお求めの方には、まさにピッタリの包丁です。
肉のかたまりのスライスや、魚の切り身、キャベツなどをざくざく切る、など幅広くお使い頂けます。

剣型牛刀の鋭い雰囲気に加え、黒鎚目仕上げの何ともかっこいい包丁に仕上がっています。
また、柄には欅（けやき）八角柄を使用、より高級感を高めています。

鋼は峯の方まで入っていますので、小さくなってもお使い頂けます。

全長360mm、刃渡り203mm、刃幅51mm、刃厚2.1mm、重量170g、ステンレスに青紙スーパー割込、両刃

※ステンレスの間に『青紙スーパー』を挟み込んでいますので、刃先部分（鋼部分）は、多少錆びます。
ご使用後は、きれいに洗って、乾いたふきんなどで拭き、水分を取って下さい。

※錆が出たときは、出来るだけ細かい砥石で、研ぎ上げて頂きますと、以降あまり錆びません。
※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。