堺石藤 青鋼（あおこう） 本割込 菜切り（薄刃）型包丁 ツバ付
12,300
昔ながらの菜切りタイプの包丁です。
野菜を刻むのには、この形が一番使いやすいですね。
先がとがってるのは、ちょっと苦手、と言う方にもぜひどうぞ！
★切れ味抜群のおすすめ包丁！
包丁用の鋼としては最高級の「青1号鋼」を使用していますので、ものすごく良く切れます。
ステンレスとステンレスの間に硬い鋼をサンドイッチ状に挟み込んだ、家庭用ではもっとも使いやすいタイプの包丁です。
両刃ですので、右利き、左利き関係なくお使い頂け、イモ類などを切った時も斜めにならず真っ直ぐに切ることが出来ます。
ステンレスの軟材の間に鋼を挟み込んでありますので、研ぎやすく研ぎ込むと尚切れ味が増します。
※鋼部分は多少錆びます、お手入れが必要です。
（出来るだけ細かい砥石で、ピカピカに磨いて頂きますと、それほど錆びなくなります）
☆薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。
全長285mm 刃渡り160mm、刃幅46mm、刃厚2mm、重さ約155g 、ステンレスに青一鋼割込（両刃）
野菜を刻むのには、この形が一番使いやすいですね。
先がとがってるのは、ちょっと苦手、と言う方にもぜひどうぞ！
★切れ味抜群のおすすめ包丁！
包丁用の鋼としては最高級の「青1号鋼」を使用していますので、ものすごく良く切れます。
ステンレスとステンレスの間に硬い鋼をサンドイッチ状に挟み込んだ、家庭用ではもっとも使いやすいタイプの包丁です。
両刃ですので、右利き、左利き関係なくお使い頂け、イモ類などを切った時も斜めにならず真っ直ぐに切ることが出来ます。
ステンレスの軟材の間に鋼を挟み込んでありますので、研ぎやすく研ぎ込むと尚切れ味が増します。
※鋼部分は多少錆びます、お手入れが必要です。
（出来るだけ細かい砥石で、ピカピカに磨いて頂きますと、それほど錆びなくなります）
☆薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。
全長285mm 刃渡り160mm、刃幅46mm、刃厚2mm、重さ約155g 、ステンレスに青一鋼割込（両刃）