トマト苗 サンマルツァーノ・ポッツァーノ接木苗

9cmポット -
接木苗 台木には青枯病に強いBバリアを使用しています。

伝統的なイタリアのサンマルツァーノ種の特徴を受け継ぎ、より大玉(120〜150g)で栽培しやすいように品種改良されたもので、日本国内でもプロの料理人や一部の農家によって栽培されています。
品種の特徴と評価
調理用トマトの代表格: 生食では酸味が強すぎたり、粉っぽいと感じたりすることもありますが、加熱することで劇的に旨み、甘み、コクが増します。
肉厚でゼリーが少ない: 果肉が厚く、水分やゼリー状の部分(種が多い部分)が少ないため、煮詰めても水っぽくなりにくく、濃厚なソースに仕上がります。

1品種30ポット以上購入の早期問合せで10%割引


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赤毛農園は新潟県でも豪雪地の十日町市にあります。
3月初旬、ハウスの外は2mの雪。
5月上旬まで残雪があります。

2月初旬に種まきを始めます。
一粒づつ丁寧に、1週間くらいで発芽します。

接木作業
台木を長く(高く)する事で耐病性がアップします。
赤毛農園では台木部分5cmを目標にしています。

種まきから接木作業まで一貫した苗生産で可能になります。

トマト接木苗

なすの接木苗

出荷間近の野菜苗
日光をたくさん浴びて健やかに育ちます。
温度低め、水控えめにして植付けに備えます。

冷涼な気温でガッチリ育ちます。
お花見の頃でも雪が少し残ります。
気温が低いのでガッチリ苗に育ちます。