八二醸造　田舎味噌 500g

昔ながらの製法で作られた田舎味噌。
国産大豆と福島県産のお米を使用しています。
二百年以上の歴史ある味噌・醤油の蔵で、会津の西、坂下町で伝統の味を守り続けています。

麹には麹蓋（こうじぶた）を使用して、丁寧に製麹（せいぎく）しており、醤油は今では珍しい「もろみ」から仕込みを行い、木桶の中で長い月日をかけて発酵・熟成させている天然醸造の本当の「手造りの味」が味わえます。

〜八二醸造有限会社〜
　会津の地で230余年、醸し続けた味と技「八二醸造有限会社。創業寛政二年より八代、二百年以上の歴史ある味噌・醤油の蔵元です。
　会津の西、坂下町で伝統の味を守り続けています。

食品　20220707R