ミンク鯨 お刺身 畝須 500g うねす しゃぶしゃぶ はりはり鍋 鍋料理 くじら肉 鯨肉 寿司

ミンク鯨のお刺身用畝須ブロックこちらは飲食店様向けになります。下あごからお腹にかけての白い縞模様で畝状の凹凸した脂身部分を畝（うね）その内側の赤い霜降り肉部分を須の子と呼び、この二つが一緒になったものを畝須と呼びます。生食用は若いミンク鯨に限定されその中でも脂身部分の柔らかいものだけを選別しております。食感はコリコリして脂に旨みがありお刺身にして食べるとめっちゃ美味しいです。ハリハリ鍋やしゃぶしゃぶでも美味しくいただけますが、ぜひお刺身も食べてみてくださいませ。

原材料 ：ミンク鯨
原産地：日本近海
内容量：500g（±2g）（複数個をグラム数を合わせてお届けします。）
保存方法： 冷凍（−18℃）
賞味期限 ：冷凍保存で40日解凍後はお早めにお召し上がりください。


◆商品取り扱い方

パックから出し冷蔵庫で半解凍後に極薄1ミリにスライスしてください。
完全に解凍すると切りずらくづらくなります。


◆配送方法
クール宅急便（ヤマト運輸）にて手配させて頂きます。
常温便・冷蔵便との同梱は不可です。

◆お届けの目安
出荷日から１日から2日となります。

◆販売者
Limited Company Takagi
和歌山県日高郡印南町山口858