刺身用 美脂 (伝胴) 1kg 鯨 クジラ くじら 鯨肉 クジラ肉 くじら肉 はりはり鍋 焼肉 刺身 お造り 鯨料理

伝胴です。また伝助とも呼び、料理用語は美脂（ビシ）になります。こちらは高級部位の脂スノコを覆っている脂身で、お刺身や塩焼きにすると滲み出てくる脂の旨味を感じられます。鯨の脂は不飽和脂肪酸で（オメガ３・６・９　DHA　DPA　EPAを大量に含み）人体にとても有益な部位でもあります。お刺身はワサビ醤油、生姜醤油、ニンニク醤油など、味変で食べ比べてみてはいかがでしょうか　塩焼きや炙りは少し表面が焦げる程度、刺身に負けないほどの美味しさです！！


原材料 ：イワシ鯨　ニタリ鯨
原産地：北西太平洋
内容量：1kg（±2g）（複数個をグラム数を合わせてお届けします。）
保存方法： 冷凍（−18℃）
賞味期限 ：冷凍保存で40日解凍後はお早めにお召し上がりください。
※ただし開閉の頻度や冷凍庫の温度により保存期間が異なります。


◆商品取り扱い方

パックから出し冷蔵庫で半解凍後、調理してください。
完全に解凍すると切りづらくなります。


◆配送方法
クール宅急便（ヤマト運輸）にて手配させて頂きます。
常温便・冷蔵便との同梱は不可です。

◆お届けの目安
出荷日から１日から2日となります。

◆販売者
Limited Company Takagi
和歌山県日高郡印南町山口858