隠し味専門店のほたて貝柱エキス　【業務用５００ｇ】

中華街の定番【隠し味】
ほたてパウダーに多く含まれるうまみ成分コハク酸 は、和・洋・中いずれの料理にも上品な美味しさを加え、しかも素材の主張をひきたてます。ミステリアスで魅力的なオリジナル料理に、高価な貝柱のうまみが手軽に利用できて一番人気です。「国内加工品」
炒め物やシュウマイ・パスタなどに基本のお出汁に隠し味としてご利用ください。
全国のラーメン屋さんから問い合わせが来ます。ホタテ貝の高級な旨（うま）みの秘密は、丸みを加えます！その繊細さが・・・お店繁盛へと結びついたらしめたものですね！

一人前（スープ１５０ｃｃ）約３ｇのご利用が目安です。

詳細はホームページをご覧ください。
https://www.ajihitosuji.jp/

4,082円