藤次郎 包丁 名入れ 柳刃包丁 刺身包丁 240mm TOJIRO PRO F-622 インボイス登録店

刺身用の包丁です。あご（刃の根元部）から切っ先（刃の先端部）へ向け、一方向に引き切ることができる様、刃渡りが長くなっています。刃渡り210mmくらいのものは、ご家庭向けにも適しています。

※本品には「左利き用」もございます。