包丁 名入れ 藤次郎 VG10 F-502 薄刃（菜切）包丁 165mm グッドデザイン賞 インボイス登録店
11,000
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商品詳細
品番
品名
品名
F-502
藤次郎（トウジロウ）DPコバルト合金鋼 薄刃包丁165mm
藤次郎（トウジロウ）DPコバルト合金鋼 薄刃包丁165mm
刃付け
刃渡り
刃渡り
両刃
約165mm
約165mm
全長
重量
重量
約295mm
約190g
約190g
材質
刀身：DPコバルト合金鋼
ハンドル：黒積層強化木
ハンドル：黒積層強化木
製造国
日本
用途
日本の菜切包丁（なきり＝主に家庭用の野菜包丁）を、洋風にアレンジした日本独自の包丁で、和包丁の薄刃（うすば＝主に業務用の野菜包丁）とは違い、両刃仕上げとなっています。刃の厚みを薄く仕上げることで、野菜類の調理に特化しています。
- ご注意下さい -
品名表記サイズは、刃渡（はわたり）：「持ち手を除く刃部のみの長さ」です。
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