グレステン 包丁 名入れ ぺティナイフ 140mm 814TUK GLESTAIN アップシェンクハンドル 黒積層強化木

グレステンナイフ独特の「アップシェンクハンドル」が付いた小型の万能ナイフです。刃幅の狭いぺティナイフでありながら、ハンドルが刀身よりも高い位置に付いている為、まな板に握り手があたらず、通常サイズの牛刀や三徳包丁の様に食材を引き切ることが出来ます。肉類はもちろん、野菜や果物の皮むきや、飾り切りにも適しています。