栃木県はかんぴょうの9割以上を生産する日本一の産地。
収穫は7月から8月にかけて行われます。
かんぴょうは干瓢と表す通り、ユウガオ(瓢)の実を干したもの。
ユウガオの実をひも状に薄く剥き、真夏の強い日差しで干しあげました。
お寿司の具材以外にも、みそ汁の具やサラダ、煮物などに使えます。
無漂白なので、塩もみ洗い不要。
手軽に料理に使えます。
栄養成分表示 100g当たり
エネルギー:260kcal、たんぱく質:6.3g、脂質:0.2g、炭水化物:68.1g、食塩相当量:0.0g
(推定値)
名称
かんぴょう(無漂白)
原材料名
ユウガオの実
原料原産地名
栃木県
内容量
25g
保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
使用上の注意
開封後は、密封し冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がりください。
加工者
株式会社安本
販売者
株式会社大近