Pantry&Lucky 宮崎県産 天日干し 千切大根 30g

宮崎県は、日本一の千切り大根の産地。
全国の約9割を生産しています。

明治以降、宮崎県に青首大根と千切り大根の技術が伝えられました。
宮崎物が全国の市場を占めるようになったのは、昭和に入ってからになります。

千切り大根の生産は、11月下旬から2月。
収穫した青首大根を洗って千切りにします。
千切りされた大根はすぐ棚に広げられ、「せんぎり風」と呼ばれる冷たい西風の霧島おろしにさらします。
真っ白い大根は霧島おろしと南国特有の強い日差しのもと、半日から1日あまりで太陽の香りを含み、おいしい千切り大根に生まれ変わります。

旨味と甘味がギュッと凝縮された千切り大根をお楽しみください。

栄養成分表示 100g当たり

エネルギー：301kcal、たんぱく質：9.7g、脂質：0.8g、炭水化物：69.7g、食塩相当量：0.5g
（推定値）

名称

千切り大根

原材料名

青首大根

原料原産地名

宮崎県

内容量

30g

保存方法

直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。

使用上の注意

開封後は、密封し冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がりください。

加工者

株式会社安本

販売者

株式会社大近