豆の煮方
厚手の深さのある鍋が理想です。
- 豆を水洗いして、3〜4倍の水に一晩つけます(約8時間)。
- つけ汁ごと中火にかけ、沸騰したら煮汁を捨てます。
- 湯を加えて煮崩れしないようにゆでます。
- 豆が湯から出ないように水を加えていきます。
- 柔らかくなったら味付けしてください。
栄養成分表示 100g当り
エネルギー:333kcal/たんぱく質:19.9g/脂質:2.2g/炭水化物:57.8g/食塩相当量:0g
日本食品標準成分表2010による推定値
名称
うずら豆
原材料名
うずら豆
原産地
北海道産
内容量
200g
保存方法
高温多湿や直射日光は避けてください。
使用上の注意
豆類特有の虫がわくことがあります。涼しい場所(夏場はできるだけ冷蔵庫)で保管してください。
品質保持のため脱酸素剤を入れておりますが、食べられませんので開封後は捨ててください。
開封後はなるべく早くお使いください。使い残しは冷蔵庫で保存できます。
販売者
株式会社大近