伝統の伊勢製法であらめをふっくらと蒸し上げ、細切りにしました。
スッキリとした味わいと柔らかな食感をお楽しみください。
あらめのもどし方
- あらめの約20倍くらいの水に20〜30分間浸してよくもどしてください。
(元の量の3倍ぐらいになります) - 充分にもどりましたらよくかきまぜて2〜3回水をかえて水洗いしてください。
- 料理により適当な長さに切って調理してください。
栄養成分表示100g当り
エネルギー:140kcal/たんぱく質:12.4g/脂質:0.7g/炭水化物:56.2g/食塩相当量:5.8g
日本食品標準成分表2010より
名称
乾あらめ
原材料名
あらめ
原料原産地
三重県(伊勢志摩産)
内容量
30g
保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
使用上の注意
水に浸しますと水が茶褐色になりますが、これはあらめ特有の天然色素です。
食品添加物は一切使用致しておりませんから、ご安心してお召し上がりください。
なお、あらめは自然のままの海藻です。多少砂などの不純物がまざることがありますので必ず水洗いをし、取り除いてからお使いください
加工者
株式会社安本
販売者
株式会社大近