タケシゲ醤油 白雪 万能うすくち 100ml
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メーカー名 有限会社タケシゲ
内容量 100ml
原産国・製造国 日本
賞味期限 製造日より365日
保存方法 常温 直射日光を避け常温保存。
原材料 食塩(国内製造)、アミノ酸液、脱脂加工大豆、小麦、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、ビタミンB1
アレルゲン 小麦・大豆
内容量 100ml
原産国・製造国 日本
賞味期限 製造日より365日
保存方法 常温 直射日光を避け常温保存。
原材料 食塩(国内製造)、アミノ酸液、脱脂加工大豆、小麦、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、ビタミンB1
アレルゲン 小麦・大豆
白雪には大きな特徴が2つあります。
【特長1】白醤油並みに色がうすい。
【特長2】塩分19％(一般的なうすくちは約16〜17%)ですので、ごく少量の使用でしっかりと味つけすることができ、食材の色を損ないません。
また旨みが濃厚なのも特長です。
塩の代わりとして使うことができ、料理に深いコクを出すことができます。
海外では隠し味として使われることも多くあります。