極旨 柚子こしょう(九州産青柚子使用) 40g

九州産の青柚子とピリ辛青唐辛子を練り合わせた極旨スパイス。九州では一般的な調味料として多くのお料理で使われています。口に含めば、バラバラとほぐれてゆき、噛めば、口いっぱいに柚子の香りと唐辛子の辛さがひろがります。鍋料理にはもちろん、味噌汁、うどん、そば、そうめんなどの薬味として。ドレッシングやマヨネーズに加えて使うのもおすすめ。ワサビの代わりに刺身にもよく合います。