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山の芋といえば、丹波篠山。 ねばりと味が違う、一級品をご用意しました。 一流料亭でも扱われる、丹波篠山の山の芋を ぜひご自宅用に、ご贈答用にお使いください。 安心・安全なJAささやまから仕入れている 一級品の篠山産 山の芋です! | |
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丹波篠山特産物として知られる山の芋は、 この地方で江戸時代中期から栽培されており、 丹波の恵まれた気候風土と、 先人のたゆまぬ系統選抜並びに 技術革新により、豊富な栄養を含む健康食品が つくり上げられてきました。 丹波山の芋は、粘質物が多量に含まれ、すりおろした時の粘り強さは他の芋類よりも格段に強いです。 | |
山の芋の極意 | |
とろろの基本形・・・皮をむき、すりおろす | |
素朴な味 | 醤油だけで味付けをし、温かいご飯にかける。 |
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まろやかな味 | 卵と醤油で味付けをし、刻み海苔をふりかける。 |
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おつな味 | 味付け海苔で巻き、ワサビ醤油をちょこっとつける。 |
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上品な味 | だし汁を加えてゆるくのばし、 塩と醤油で味をととのえる。 |
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料亭の味 | 小さく丸めて片栗粉を薄くまぶし、 湯に落としてお吸い物に。 |
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お好み焼きに入れるとモチモチ。 てんぷらの衣に入れるとカラっと揚がる。 |
★美味しい食べ方★
すりおろして醤油をかけてとろろごはんに、お好み焼きに。
お吸い物、てんぷらに・・・。
おいしい食べ方のレシピ付き!
丹波篠山産 山の芋 2個入り 送料無料 2,980円 | 丹波篠山産 山の芋 1.5kg箱入り 送料無料 4,200円 | 丹波篠山産 山の芋 2kg箱入り 送料無料 6,400円 | 兵庫県産 山の芋1kg袋入り 送料別 1,330円 |
商品情報 | |
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名称 | 令和6年度産 丹波篠山産 山の芋 |
内容量 | 約1.5kg |
保存方法 | 到着後、冷蔵庫で保存してください。 |
賞味期限 | 生ものです。お早めにお召し上がりください。 |
配送方法 | 常温 |