糠にしん【高栄養価の保存食・発酵熟成珍味】：2本入り×1袋

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アラスカで水揚げされ北海道で加工された脂ののった、本乾の身欠にしんを水戻しし、１年以上木桶に漬け込み、発酵熟成させた商品です。

独自の製法で糀を多めに使用しているため、塩辛い中にも後味がすっきりとした自然の甘味があります。またじっくりと漬け込むため十分に発酵した濃厚な味とにしん自体の独特の脂ののった味が混ざり合い、とろっとした食感が楽しめる逸品です。

栄養価が高い保存食として昔から親しまれています。
そのまま生でも軽く火を通しても美味しく召し上がれます。
【糠にしん】の召し上がり方
糠を落として斜めに１ｃｍ弱の厚さでそのまま（生のまま）スライス、または軽く炙ってスライスしても美味しく召し上がれます。
お酒のお供（日本酒、特に冷やで召し上がると最高に合います）、またはお茶漬けに最適です。

【糠にしん】商品詳細
商品内容：にしん糠漬け2尾入り×１袋
原材料：にしん（アメリカ産）、米糠、糀、食塩、魚汁（うるめいわし由来の魚醤）
加工地：石川県金沢市金石上越前町4番15号　油与商店
保存方法：お届け後ならびに開封後は１０℃以下で保存ください。
賞味期限：90日
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