Aarti マンゴーピクルス インド産 283g×1本 常温便 Mango Pickles Achar アチャール 漬け物 インド料理

[スパイスカレー　インドレストラン　インド料理　仕入れ　業務用]
ピリッと辛い！スパイスカレーのお供として日本でも広まりつつある「アチャール」。
酸味と食感がカレーのよいアクセントになります♪

ベジタリアンの多いインドの家庭にはピクルス（アチャール）は欠かせないもので、日本の梅干しのように食欲がない時にも食べられています。
日本ではカレーといえば福神漬けですが、インドではこのアチャール。
神戸アールティーの経営理念「インド料理を広める」を念頭にインド料理の無くてはならない大切なアチャールをぜひ日本の皆さんに知って欲しいという想いから改めてシリーズを取りそろえました。
アチャールの主な材料にはコリアンダー・ウコン・ライム・マンゴーといった野菜やフルーツをスパイスやお酢を使って天然の食材で作られていて辛味をもったものや甘い味のものなどもあります。