TEZ マスタードオイル インド産 473ml×12本 常温便 Mustard Oil India からし油 食用油 ベンガル料理 南インド【業務用】

9,300

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■商品名：マスタードオイル（からし油）
■内容量：475ml×12本
■原材料名：マスタード
■商品形態：常温※（クール便商品とは同梱できません）
■賞味期限：※賞味期限は各商品に記載されています。
■原産国：インド
■保存方法：※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
◆日本名：からし(白辛子、芥子)
◆学名：Sinapis alba
◆英語名：Mustard
◆特徴：一年草の植物の種子で、アブラナ科に属します。
◆利用方法・詳細： 主にマスタードの原料となっているほか、マスタードオイルもこの種子から作られます。
日本では洋がらしにあたります。
マスタードには、ブラック・ブラウン・ホワイト（イエロー）の3種類があります。
それぞれに特徴があり、ミックスしてさまざまな種類のものが使われます。
からし菜の種から抽出した食用オイルです。
主に北インドを中心に使われていますが、ベンガル料理には欠かせないオイルです。
からし菜の種の独特の芳香があり、いつもの料理に使うと風味が変わります。
スパイスとの相性が良いオイルです。

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