ベサン粉 ひよこ豆粉 100g / ゆうパケット便 Besan Flour 粉末

500

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■商品名：ベサン / ひよこ豆粉
■内容量：100g
■原材料名：ひよこ豆
■商品形態：常温
■賞味期限：730日
※賞味期限は各商品に記載されています。
■原産国：インド
■保存方法：※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。

【ひよこ豆　パコラ　コロッケ　衣　揚げ物　天ぷら　インド料理　野菜　業務用サイズ　大容量仕入れ】
◆日本名：ヒヨコマメ
◆学名：Cicer arietinum
◆英語名：Chickpea,Garbanzo beans, Bengal gram
◆特徴：マメ科ヒヨコマメ属
◆利用方法・詳細：デーシー種という黒ひよこ豆の表皮を取り除いて、子葉を二つに割ったものをチャナダールと呼びます。
形がヒヨコに似ていることからヒヨコ豆と呼ばれ、英語でチックピー、スペイン語でガルバンゾーという名で知られています。
チャナ（ヒヨコ豆）を粉にしたものです。
インド料理ではパコラ（日本でいう天ぷら）の衣にしたり、ナムキーン（インドスナック菓子）、ロティ（パン）や甘いお団子を作るのにも使います。

てんぷらは外はかりっと中はしっとりとした仕上がりになります。
ヴィーガン料理に人気！ 卵を使わないヴィーガンのサクサククッキーやホットケーキにもベサン粉(ベスン粉)を使うこともできます。

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