アーモンドプードル 皮なし 生 1kg 常温便 Skinless Almond Poodle Raw 粉末 ナッツ 未調理 製菓材料 【業務用】

科目:バラ科サクラ属の落葉高木の種子の中の仁
日本名：ヘントウ（扁桃）、ハタンキョウ（巴旦杏）、あめんどう
学名：Prunus dulcis
英語名：Almond

食用のほとんどがスイートアーモンドという品種で、主にカリフォルニアで栽培されています。
ビターアーモンドという野生種は、主に香料として使用されます。
アーモンドは、オレイン酸やビタミンEを豊富に含み、生活習慣病予防やアンチエイジング目的に最適な食品です。

【使い方】
炒ったり揚げたりしてそのまま食べるほか、ケーキやマドレーヌ、フィナンシェ、マカロンといったお菓子作りや、
お料理にトッピングしたり、毎日取りたい食品です。
インド料理では、カレーやクルフィーのトッピングによく使います。
またインドでアーモンドのことをバダームといい、バダームミルクという甘い飲み物もあります。
こちらの商品は、生のアーモンドホールをパウダー状にしています。

※生の状態が豊富な栄養分を最も保持できますが、湿気たような食感が残ります。
そのまま召し上がることも可能ですが、気になる方は、フライパン等で炒ってローストすることで、香ばしさが出てきます。