ココナッツファインフィリピン産 10kg(500g×20袋) 常温便 Coconut Fine Cut Philipines フレーク製菓材料【業務用】【送料無料】

12,200

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■商品名:ココナッツファイン
■原材料名:ココナッツ
■内容量:1kg×10袋
■商品形態:常温
■賞味期限:365日
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
■原産国:フィリピン

[食物繊維　ドライ　ヤシの実　トッピング　ここなっつ　製菓材料　業務用サイズ大容量仕入れ]

品名	ココナッツ
どんな食材？	科目:ヤシ科ココヤシ属の単子葉植物の果実日本名：ココヤシ学名：Cocos nucifera L 英語名：coconut 別名ココナツ、椰子の実ココナッツの繊維を感じるファインカットタイプ。ポリネシアから熱帯アジアが原産とされ、主に熱帯地方で栽培されます。ココナッツがよく使われているフィリピンや東南アジアでは、アルツハイマーの発症率が低く、ココナッツオイルが効果があるとする説もあります。果実は、厚い殻の中に固形胚乳があり、中心近くには液状胚乳が入っています。液状胚乳はそのままジュースとして飲むことができ、これをココナッツミルクと呼ぶこともあります。固形胚乳を削り取り、乾燥させたものをコプラと呼び、ココナッツオイルの原料になるほか、お菓子の材料となったり、水に浸してココナッツミルクを作ることができます。ナタ・デ・ココもココナッツでできています。また、ココナッツオイルには白く固まる性質があり、湯煎などで溶かしていただくと、通常のオイルに戻ります。
使い方	南国の植物であることから、熱帯料理によく使用されます。ココナッツミルクは、タイカレーにはほとんどと言っていいほど入っています。グリーンカレー、レッドカレーにはもちろん、トムカーガイという鶏をココナッツミルクで煮込んだスープにも使われています。特に魚介類のカレーと相性が良く、インドカレーにも使われています。食物繊維豊富なので、ヨーグルト・シリアルに加えて朝食にもおすすめ。製菓材料として、ココナッツを挽いたものが、ロングカット、ファインカット。ロングカットはココナッツの食感を味わえるため、パン生地やクッキーに混ぜたり、デコレーションケーキの飾り付けに、ファインカットは、クッキーなどの生地に混ぜ込んで使います。料理のほか、ピニャコラーダというカクテルは、ラムベースに、パイナップルジュースとココナッツミルクをシェイクしたもの。

商品詳細
商品名	ココナッツファイン
原材料名	ココナッツ
内容量	10kg
商品形態	常温
賞味期限	365日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法	※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国	フィリピン/td>
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備考
【仕入れブランドに関して】スパイスや食材につきましては、仕入れのタイミングにより、仕入先やブランドが変わる場合がございます。【豆類に関して】 ※入荷時期によって産地が変わる場合があります。また産地が変わることにより、豆の大きさや色なども若干変わります。 ※出荷の際、脱酸素剤を入れて吸気しておりますが配送途中で空気が入る場合があります。【在庫に関して】 ※各商品は小売や卸売等多方面で販売しているため、ご注文いただいた時点でも在庫切れの場合がございます。その際は誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせていただきます。何卒ご了承下さいませ。
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