ひよこ豆 フランス産 8ｍｍ 1kg/1000g

ひよこに似たヒヨコマメは、ほくほくとした食感が特徴。 ヒヨコマメまたは雛豆、ガルバンソ (スペイン語: Garbanzo) 、エジプト豆とも呼ばれています。学名はCicer arietinumで、マメ科ヒヨコマメ属の自殖作物です。ヒヨコマメはビタミンB1、食物繊維、ミネラル類、タンパク質を多く含み食物繊維はレタスやにんじんよりもたっぷり!しかもひよこ豆の食物繊維は、加熱を伴う調理をするとどんどん増えていくので、ベジタリアンにも人気の食材です。