ウラドダールパウダー 1kg 常温便 Urad Dal Powder 業務用
主に南インド料理のドーサを作るのに使います。
ドーサとは、インド風クレープのスナックです。
サンバル(酸味のあるスープ)やチャツネにつけるプレーンドーサ、カレーマッシュポテトを挟んだマサラドーサ、
カッテージチーズを挟んだパニールマサラドーサなど、色々な味が楽しめます。
通常ウラド豆をペーストにしますが、パウダーを使うと手間が省けるので、簡単にドーサの生地を作ることが出来ます。
米粉と一緒にどうぞ。
クレープと異なり、焼き色は片面だけに付けます。
■商品名:ウラド豆パウダー
■内容量:1kg/1000g
■原材料名:ウラド豆
■商品形態:常温
■賞味期限:730日
※賞味期限は各商品に記載されています。
■原産国:インド
■保存方法:※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
ケツルアズキ 毛蔓小豆 black gram 乾燥豆
ウラド豆 皮なし栄養満点!スープにおすすめ! ◆学名:Lens culinaris 和名は、毛蔓小豆(ケツルアズキ) ◆英語名:black gram、vigna mungo 別名:黒緑豆 耐乾性が強く、黒色〜黄緑色の種子を付ける。 インド料理ではダールマッカニーを作るのに欠かせない豆です。