レッドキドニービーンズ 1kg 常温便 Red Kidney Beans ラジマ ロビヤ Rajma Red Robiya 乾燥豆

■商品名:キドニービーンズ
■内容量:1kg
■原材料名:キドニービーンズ
■商品形態:常温
■賞味期限:730日
※賞味期限は各商品に記載されています。
■原産国:カナダ、アメリカ
■保存方法:※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
◆日本名:赤インゲン(隠元豆)
◆学名:Phaseolus vulgaris
◆英語名:Red kidney beans
◆特徴:マメ科インゲンマメ属。
◆利用方法・詳細:金時豆と似ていますが種類は違います。レッドキドニーは輸入種のみです。
紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ない品種です。
キドニー(kidney)とは、腎臓のことで、形が腎臓に似ていることからこの名がついています。

チリパウダーやスパイスとの相性が特に良い豆です。
インド料理では豆カレー(ラジマ)に、メキシコやアメリカではチリビーンズやチリコンカンやタコスなどとしてポピュラーな豆です。
煮崩れがすくないのでサラダにも最適!大豆の約1.7倍も食物繊維!さらに血液サラサラが期待されるポリフェノールが豊富!