ガーリック粗挽き 500g 常温便 Garlic Coarse スパイス
2,100
[ パウダー,大蒜,乾燥,ドライ, ]
品名 | ガーリック |
目安 | 辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★★★★☆ 色つけ：☆☆☆☆☆ |
どんなスパイス？ | 科目：ユリ科の多年生草本の根茎。 日本名：ニンニク（蒜、大蒜） 学名：Allium sativum L. 英語名：Garlic ヒンディー語でラスン 6〜15個の鱗片からなる根茎を、新鮮な生のまま、あるいはスライスして乾燥したもの、これをさらに粉末にしたものをスパイスとして用います。 のままではほとんど匂いはありませんが、切ったりつぶしたりすることによって、アリシンという成分が発生し、ガーリック特有の刺激臭を発します。 加熱することで、食欲をそそる香味に変化していきます。 乾燥ガーリックは、生よりも香りが弱いですが、水を加えて戻すと、においを発するようになります。 |
使い方 | カレーに加えると、コクと旨味が倍増します。 世界各地で色々な料理に使われています。肉類・魚介類の消臭に、下ごしらえに加えたり、おろしてドレッシング、ガーリックバターなど、インド料理だけでなく様々な料理に使えます。 ガーリックは肉や魚の臭い消し、食欲増進効果があることなどから世界各地で使われています。 |
| 商品詳細 | |
| 商品名 | ガーリック 粗挽き |
| 原材料名 | にんにく |
| 内容量 | 500g |
| 商品形態 | 常温 |
| 賞味期限 | 365日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 |
| 保存方法 | ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 |
| 原産国 | 中国 |
| 配送方法について | |
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| 備考 | |
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