コリアンダーパウダーブラウン 500g モロッコ産 パケット便
1,300
[ コリアンダー , Coriander , カメムシソウ , coentro ] コリアンダー Coriander セリ科 タイ、ベトナム料理 などの エスニック料理 には欠かせない ハーブ です。シチュー、カレー、ピクルスなどにも人気
■商品名 コリアンダーパウダー
■原材料名 コリアンダーシード
■内容量 500g
■商品形態 常温
■賞味期限 730日
※賞味期限は各商品に記載されています。
■保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後はなるべくお早くご使用下さい。
■原産国 モロッコ
■商品名 コリアンダーパウダー
■原材料名 コリアンダーシード
■内容量 500g
■商品形態 常温
■賞味期限 730日
※賞味期限は各商品に記載されています。
■保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後はなるべくお早くご使用下さい。
■原産国 モロッコ
コリアンダーどんなスパイス？ 科目：セリ科の植物の種日本名：コエンドロ(芝茜)学名：Coriandrum sativum L.英語名：Corianderヒンディ語でダニア／Dhaniaインド料理では香りというよりも「味」になるスパイスで、 長く煮込むことでうまみが出るスパイスです。ヨーロッパやアメリカでは、ピクルスやオーブン料理のスパイスとしても広く使われています。コリアンダーブラウンの方がシードをよく熟させて採取、乾燥させるのに対して、グリーンと呼ばれるものは、シードがまだ若いうちに採取、乾燥させています。ブラウンの方が香りが良く、カレーや各国の料理で一般的に使われています。グリーンは日本のインド料理店で特別に普及してしまったコリアンダーです。