シナモンスティック（カシア） 100g 常温便 Cinnamon Stick Cassia スパイス

■商品名 :　 シナモンスティック（カシア）
■原材料名 :　シナモン
■内容量 :　100g
■商品形態:　常温
■賞味期限 :　730日
■保存方法 :　直射日光、高温多湿を避け、開封1ｋ後は冷暗所にて密封保存してください。
■原産国 :　インド、ベトナム



シナモン
どんなスパイス？
科目：クスノキ科の熱帯常緑樹の樹皮を剥ぎ取り、乾燥させたもの。カシアは中国種。
日本名：にっけい（肉桂）、にっき、けいひ（桂皮）
学名：Cinnamomum verum、シノニムCinnamomum zeylanicum
英語名：Cinnamon

ヒンディ語でダルチーニー／Dalchini。
インドでは、腹痛の治療薬として利用されることもある。
八つ橋や中国の混合スパイス「五香粉」にも欠かせないスパイスです。
使い方
主にガラムマサラの材料として使われるほか、スタータースパイスやマサラチャイ、デザート、おもてなしの料理に使われます。
肉料理にもよく合い、煮込んだり料理に使うことで、ワイルドなカシアの味わいが引き出されます。パウダーは砂糖と合わせてシナモンシュガーに。肉の臭み消しにも一役買ってくれるスパイスです。