チリホール 1kg(500g×2袋) 常温便 スパイス Chili Whole 鷹の爪
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[ Red Chile Whole , レッドチリ , トウガラシ , カイエンペッパー ] チリホール （ 鷹の爪 ） Red Pepper 科目：ナス科 和名：とうがらし（唐辛子） なんばん（南蛮）、辣椒、蕃椒七味など、たくさんの調味料の原料となります。辛い味付けのインド料理・スリランカ料理には欠かせない スパイス です。キムチやチゲ、タコスなど世界各国の料理にも。
■商品名 : チリホール
■原材料名 : チリホール
■内容量 : 1kg(500g×2袋)
■商品形態: 常温
■賞味期限 : 730日
■保存方法 : 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
■原産国 : 中国、インド
■商品名 : チリホール
■原材料名 : チリホール
■内容量 : 1kg(500g×2袋)
■商品形態: 常温
■賞味期限 : 730日
■保存方法 : 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
■原産国 : 中国、インド
チリホール(鷹の爪)
どんなスパイス？
科目：ナス科の植物の果実を乾燥させたもの。
日本名：とうがらし(赤唐辛子)、なんばん（南蛮）、辣椒、蕃椒学名：Capsicum annuum L. Capsicum frutescens L.
英語名：Red pepper
カイエンペッパー。ヒンディー語でラールミルチ／Lal Mirchi。
辛さの元になるスパイスです。
辛さは中辛でどんな料理にも使いやすく、また香りが良いのが特徴です。
使い方
七味など、たくさんの調味料の原料となります。辛い味付けのインド料理・スリランカ料理には欠かせないスパイスです。キムチやチゲ、タコスなど世界各国の料理にも。インド料理では主に辛みを付けるための役割が多いスパイスで、ほとんどのカレーや料理に入っています。辛みを付けたくない料理にも少量入れることでバランスを取ることができるからです。またその赤さを利用しておいしく見せるためにも使われます。