ブラックペッパー 粗挽き 1kg/1000g 常温便 Black Pepper Corsa
「インドレストラン 神戸アールティ」から、香り高い確かな品質のスパイスをお届け。飲食店様からも選ばれています。
[ あら挽き黒胡椒,コルサ,,Black Pepper Corsa]ブラックペッパー あらびき black pepper 科目:コショウ科 和名:こしょう(胡椒) 学名:Piper nigrumかつては非常に高価なスパイスでした。ブラックペッパーは、熟す前の実を乾燥させたもの。肉料理・魚料理・野菜料理・スープなど、あらゆる食品の味付けに欠かせません。
ブラックペッパー
どんなスパイス?
科目:コショウ科のつる性の植物の種子。
日本名:コショウ(胡椒)
学名:Piper nigrum
英語名:black pepper
かつては非常に高価なスパイスでした。
ペッパーとは、インドの古語であるサンスクリット語のピッパリーに由来しています。主に辛みと香りを付けるためのスパイス。
粗挽きはワイルドな香りがあり、細かく粉末にすればするほど辛くなります。
使い方
インド料理ではカレーはもちろんサラダにも使います。肉料理・魚料理・野菜料理・スープなど、あらゆる食品の味付けに欠かせません。香りのためと辛み付けとで使い分けます。
辛さを強調するときは最後に挽きたてを加えます。■商品名 : ブラックペッパー粗挽き
■原材料名 : ブラックペッパー
■内容量 : 1kg
■商品形態: 常温
■賞味期限 : 730日
■保存方法 : 直射日光、高温多湿を避け、開封1k後は冷暗所にて密封保存してください。
■原産国 : インド、マレーシア、ベトナム