根室カネコメ高岡商店謹製 秋鮭のめふん 醤油味 100g 珍しい塩辛 見た目は黒っぽく、とろみのある食感で、お酒のつまみとにしたり、ごはんと一緒に食べたり

入手困難な逸品
めふんとは、サケの腎臓を使って作る塩辛のことを指します。北海道地方の料理で、知る人ぞ知るめずらしい珍味。瓶詰めで売られていることが多いです。 見た目は黒っぽく、とろみのある食感で、お酒のつまみとにしたり、ごはんと一緒に食べたりして楽しむ人が多いようです。
なかなか入手するのが難しい希少品です。冷凍で保存する場合は1ヶ月ほど持ちます。パスタなどさまざまな料理に応用できますよ！
9月から11月にかけ、北海道の根室にある水産加工場で水揚げされた新鮮なサケから作っためふんです。鮮度のよい背ワタのみからしか作ることができないめふん。ホカホカの白いごはんと一緒に召し上がれ♪
【商品名】根室カネコメ高岡商店謹製「秋鮭のめふん」醤油味
【内容量】100g
【原材料】秋鮭腎臓（北海道沖）、醤油（小麦・大豆を含む）/食塩、本みりん、発酵調味料、魚介エキス（小麦・サバを含む）、唐辛子/ソルビトール、調味料（有機酸等）、ph 調整剤、酸化防止剤（V.C）
【アレルギー品目】鮭
【賞味期限】到着後約3ヶ月
【保存方法】要冷凍