糀 甘酒 あまざけ あま酒 夏季限定 真澄 プレーン ルバーブ 白こうじ 500g 3本セット

あの真澄が作る糀100%の甘酒！

体の持っている本来の力を呼び覚ましましょう！八ヶ岳で作られるあま酒セット

飲む点滴と言われる、夏にぴったりな「糀あま酒」
長野県諏訪市で、創業350年を超える宮坂醸造（真澄）が作る「糀あま酒」は、米糀と水だけで作られるためアルコール度数0%。
お子さんも安心して飲める逸品です。お酒造りで蓄えたノウハウを活かし、「なんとなく甘酒が苦手」と避けてきた方にも飲みやすい、粒のないあま酒です。
シンプルにあま酒を楽しめるプレーン味と、ルバーブ味、夏限定の爽やかな風味の白こうじをセットにしました。

真澄　糀あま酒　プレーン

口当たりの良い、粒のないタイプです。牛乳や豆乳でわったり、フルーツと合わせスムージーにするなどさまざまなアレンジが可能です。ホットでもアイスでも美味しくいただけます。

真澄　糀あま酒　るばーぶ

八ヶ岳の名産ルバーブをペーストにして混ぜたるばーぶ味です。こちらも、あたためても冷やしても、おいしくいただけます。

真澄　糀あま酒　白こうじ

夏限定の甘酒です。主原材料である糀に爽やかな酸味を醸す「白糀」を使用。 クエン酸由来の酸味とあま味が相まって、さっぱり飲みやすい味わいに仕上がりました。よく冷やしてお召し上がりください。

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創業350周年 諏訪の歴史をお酒造りで伝える宮坂醸造

八ヶ岳周辺は、おいしい水と空気が昔から豊富だったため酒造りが盛んでした。その中でも、地元の人の誇りとして、祭りのときも、普段も飲まれて来たのが「真澄」。その歴史は長く、創業350年になります。

ハチカッテでご紹介する糀あま酒を作るのは、長野県富士見町にある蔵です。富士見町ののどかな大自然の中にあり、蔵人達の熱気が伝わってくる歴史ある蔵では、酒造りのノウハウと、最新のテクノロジーを駆使して安心・安全な食品づくりもしています。

あま酒には米糀だけでつくる「米糀あま酒」と、酒粕と砂糖から作る「酒粕あま酒」があり、大晦日やお祭りの際によく出てくるのは酒粕の甘酒が多いです。これまで「あま酒は苦手だな」と思っていた方も、米糀のあま酒を一度飲んでみてください。あま酒の印象が変わります。
真澄の糀あま酒は、米と麹でシンプルにできており、富士見町のルバーブやざっこくなど、八ヶ岳の素材を使った商品開発も行われています。
酒造りの歴史と八ヶ岳の恵みの詰まった「真澄の糀あま酒」が、いよいよハチカッテに登場です。