山梨県産 特別栽培米の無添加玄米麺 グルテンフリー

お米の可能性も追求する「こぴっと」の作る玄米のめん

こぴっとさんは、お米の可能性を追求すべく、米粉製品の開発にも力を入れています。
そんなこぴっとさんの特別栽培米で、お米の美味しさを味わうことにこだわった、玄米のめんが出来上がりました。

こちらは2食入りで120gと、ハマタハタさんの玄米のめんより少し量は多いです。
三井さんのオススメはラーメンで！とのこと。グルテンフリーの方のラーメンやパスタの麺として、お楽しみください

自然豊かな八ヶ岳南麓で希少米を育てる「こぴっと」

山梨県北杜市の農業法人「こぴっと」は、自然豊かな八ヶ岳南麓にて超大粒米「極」や、幻のお米・農林48号、通称「よんぱち米」など他ではあまりみかけない希少米を育てて販売しています。
農薬・化学肥料を減らすだけでなく、共存する生態系がしっかりと守られていることを点数化し評価する水田環境鑑定にて、最高評価の【特A】を取得しました。
お米を守る観点から、地域限定・数量限定で販売しています。

こぴっとの特別栽培米

特別栽培米と呼ばれるこぴっとのお米は農薬使用回数及び、化学肥料の窒素成分量を5割以下に抑えています。
もともと山梨県は他府県に比べて化学肥料が少ない量で栽培されており、特別栽培米はさらに少ない化学肥料で栽培されています。

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