無肥料・自然栽培　古代小麦ファッロ全粒粉 500g

全粒粉というとぼそぼそっとした舌触りが気になるところですが、この全粒粉はぼそぼそしません。イタリアの中部山の中のローマを流れるテベレ川の源流近くの水を動力とした製粉所石臼で挽いています。石臼のほとんどはケミカル処理してできた石の臼ですが、ここのものは天然石です。　粒子が細かくとてもなめらかでパンや焼き菓子にしても、こねて麺にしても、舌触りがよくしっかりと仕上がります。粉の味と風味が素晴らしい全粒粉です。

・商品名 古代小麦ファッロ全粒粉
・原材料 小麦（古代小麦ファッロ）
・原産国 イタリア
・内容量 500g
・輸入者 アサクラ　朝倉玲子