『スティックブロッコリー/茎ブロッコリー 1kg』南房総の農家より直送！

茎はアスパラのような歯ごたえでほんのり甘味があり、花蕾はブロッコリーより柔らかい食感です。
一般的に花蕾の部分を食用とするブロッコリーに対し、主軸の部分と、脇目から伸びる茎と葉、花蕾まですべて食べることができます。

柔らかい花蕾はさっと火を通してサラダや和え物に、茎の部分は炒め物にするなど、部位ごとに調理するほか、まるごとさっとゆで、肉料理などの付け合わせにするのが一般的な食べ方です。


保存方法
水で濡らしたキッチンペーパーで覆い、ラップで全体を包んでからさらにポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。
保存期間の目安は４〜５日です。

冷凍保存する場合はそのままか、またはさっとゆでてから使いやすい大きさに切り、冷凍用保存袋に入れて冷凍庫で保存します。保存期間は2〜3週間を目安に使い切りましょう。
なお、使うときは凍ったまま使用できます。


内容量：　1kg

※沖縄・離島への発送はいたしませんので、ご了承ください。

βカロチンやビタミンB1・B2、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維などの豊富な栄養素をバランスよく含んでいます。